Rose di sfoglia con prosciutto cotto e zucchine

Ingredienti ( per 12 rose ) : 

- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 etto di prosciutto cotto
- 2 zucchine
- latte
- sale
- olio extra vergine di oliva



Preparazione:

Tagliate la sfoglia in 12 strisce di circa 3 cm di altezza.

Spennellate le strisce di pasta sfoglia con il latte.

Adagiate le fette di prosciutto cotto sulla sfoglia.

Appoggiate sul prosciutto fettine sottilissime di zucchine. Salate.

Arrotolate la pasta su se stessa formando delle rose che posizionerete in una pirofila unta d'olio.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Potete servire sia calde che fredde.

Buon appetito!

*questa ricetta è una reinterpretazione di: http://www.barbiemagicacuoca.ifood.it/2014/04/rose-di-pasta-sfoglia-speck-e-patate-e-cotto-e-zucchine.html